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根据法规(EU),乳酸-N-四糖(LNT)作为新型食品的安全性

时间:2021-06-07 17:26:39 来源:

应欧洲委员会的要求,欧洲食品安全局(EFSA)营养,新食品和食物过敏原(NDA)小组被要求就法规规定的新食品(NNT)乳酸-N-四糖(LNT)发表意见。 2015/2283。NF是主要由LNT组成的粉末混合物,但也包含d-乳糖和其他低聚糖,如对-乳酸-N-己糖-2(对-LNH-2),乳酸-N-三糖II和一小部分其他碳水化合物。它是通过转基因的大肠杆菌K-12菌株发酵而产生的。有关NF的制造过程,组成和规格的信息并不引起安全隐患。

申请人打算在各种食品中添加NF,包括婴儿和后续配方食品,婴幼儿食品,特殊医疗目的食品和食品补充剂。目标人群是除食品补充剂以外的一般人群,其目标人群是1岁以上的儿童。以建议的使用量从NF中摄入的LNT不可能超过以体重为基础的母乳喂养婴儿中天然存在的LNT的摄入量。摄入与LNT结构相关的其他碳水化合物型化合物被认为与安全性无关。专家组得出结论,在拟议的目标人群的拟定使用条件下,NF是安全的。


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